第三代Tovala智能烤箱(249美元)就是这样它的前身最后，增加了空气油炸和读取超市商品条形码的能力。这些额外的功能使您可以轻松地自动烤箱编程，以更多的方式烹饪更多的食物。与之前的型号不同，它不支持蒸汽烹饪，现在你只能用智能烤箱(在新窗口中打开)(299美元)，而且尺寸有限。如果你愿意放弃条形码扫描来获得更大的烹饪空间，你可以升级到一个更昂贵的选择，比如方差分析精密烘箱(599美元)。然而，就价格和烹饪-扫描的简单性而言，Tovala是一款出色的、功能齐全的台面设备它赢得了我们编辑选择的经济型智能烤箱。
一个简单的台面烤箱
如果你直接购买，Tovala智能烤箱的价格是249美元，但在撰写本文时，如果你注册了一定数量的Tovala送餐服务，你就可以花99美元买到一个(不过这是可选的)。如果你选择外卖，你只需扫描饭菜自带的二维码，烤箱就会自动完成剩下的工作。这款新模型还能识别数百种食品的条形码，比如冷冻鸡翅或披萨，并自动相应地烹饪它们。
Smart Oven和Smart Oven Pro几乎一模一样，不过不同的表面处理将它们区分开来(分别是金属灰色和黑色)。这款智能烤箱的尺寸为11.8 × 18.5 × 12.3英寸(HWD)，大小与大型烤面包机或小型微波炉相当。门上有一扇大而透明的窗户，打开后可以看到8 × 12.8 × 11英寸、0.65立方英尺的室内空间。它比1立方英尺略小6月烤箱(899美元)和1.2立方英尺的Anova精密烤箱。Tovala可能更小，但它的成本也不到这些车型的一半。
烤箱的控制面板位于门的右侧，在布局上与以前的型号相同。它由三个圆形的按钮环组成:上面的环用于选择烹饪模式，中间的环用于设置温度，下面的环用于拨打烹饪时间。圆环下方有一个小的双按钮组合，可以让你开始或停止烹饪。控制都很容易使用，每个圆圈中间的LED显示屏显示所选的烹饪模式，温度和时间。圆环上方的黑色模块是内置的QR和条形码扫描仪。
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里面有三个位置的烹饪架，在上面你可以放置附带的烤盘或空气煎篮。两个加热元件穿过所述腔的底部，第三个加热元件穿过所述腔的顶部。金属碎屑托盘占据了整个烤箱腔地板，可以移除清洁。第二个，塑料托盘滑进烤箱底部的门下面。在智能烤箱Pro上，这是蒸锅功能的排水盘，但标准智能烤箱不蒸，所以它是多余的额外。
除了烹饪架、烤盘、空气煎篮和面包屑托盘外，智能烤箱还配有烤箱手套。
Tovala智能烤箱的温度范围为225到450华氏度。它有五种主要的烹饪模式:空气炒，烤，烤(低)，烤(高)，对流烤。
尴尬的应用程序，轻松扫描
Tovala应用程序(适用于安卓和iOS系统)允许你用手机控制智能烤箱，尽管它主要用于管理Tovala餐计划订单、浏览食谱和烹饪说明。你需要下载应用程序，创建一个账户，并通过Wi-Fi将手机与烤箱配对，然后才能做饭或扫描。
配对后，你可以使用烤箱内置的扫描仪或手机摄像头扫描任何Tovala餐包的二维码。这顿饭的指示列表会加载到你的手机上，然后烤箱就会自动设置为开始烹饪。你也可以扫描冷冻食品和冷藏食品的条形码，然后按下一个按钮，就可以对烤箱进行编程。Tovala表示，它可以识别DiGiorno、Eggo、Ore-Ida、Totino’s和Trader Joe’s等品牌的一千多种不同的杂货。
通过这款应用手动烹饪食物很尴尬。该应用程序旨在根据扫描的食物来识别和预置烤箱。如果您想自己设置烹饪类型、温度和时间，则需要每次创建或编辑自定义食谱。它很快就会变得乏味。对于某些物品，你最好避开应用程序，直接使用烤箱上的物理按钮。
用Tovala智能烤箱烹饪
我尝试的第一个Tovala餐包是切萨皮克湾烤鲑鱼配马铃薯角和柠檬蒜泥蛋黄酱。准备工作非常简单。我把嵌套的锡箔托盘分开，把装有土豆的塑料托盘拿掉。然后我把三文鱼片放在另一个托盘里，洒上随附的调味杯，然后把两个托盘都放在烤箱里，扫描二维码，智能烤箱就完成了剩下的工作。做完后，我把柠檬蒜泥蛋黄酱包淋在土豆上。
三文鱼煮得很好，鲜嫩湿润，但有点紧实。土豆做的不太好。这个工具误导了烤箱，让它烘烤而不是空气油炸，而且土豆上没有任何油。它们的稠度比蒸过的要稍微硬一些，有几个楔子有点没煮熟。柠檬蒜泥蛋黄酱是奶油状的，但有点单一，过于尖锐。切萨皮克湾的调味料也可能是任何一种不起眼的粉末。除了一些温和的辣椒粉，我没有从混合物中尝到任何味道，甚至没有一点芹菜盐来真正衬托出鲑鱼的味道。
我还用通心粉和奶酪做了面包屑鸡。这个工具包包括一个真空密封塑料袋中的鸡胸肉，就像鲑鱼一样，两个铝箔托盘(一个装有冷藏通心粉和奶酪)，一包蛋黄酱，一包面包屑和一包烧烤酱。我被指示把蛋黄酱涂在鸡肉上，然后在上面撒上面包粉。我把鸡肉放在空的铝箔托盘里，把两个托盘都放在烤箱里，扫描了条形码。烤箱花了22分30秒来烤这两道菜。
根据说明书，鸡肉上的面包皮只是覆盖在顶部，而不是覆盖在整个表面。由于它是放在铝箔托盘里，而不是放在烤箱的空气炸锅里，所以它不会被空气炸，而是直接烤出来的。尽管如此，鸡胸肉还是湿润多汁的，而且一直都是熟的，而锅子是硬皮的。通心粉和奶酪也很好吃，但并不比你期望的标准冷冻通心粉和奶酪主菜好。
烤箱能识别的食品清单还远远不够完整，但有足够多的大品牌，你可以自动设置烹饪温度和时间来烹饪许多食物，比如冷冻华夫饼和披萨。我用烤箱扫描条形码，做了一些厚厚的蓬松的法国吐司片，托蒂诺的披萨卷和艾米的菠菜披萨。
法式吐司和冷冻法式吐司一样好吃。Eggo和任何新鲜出炉的烤面包都不一样，但它的烤面包外表酥脆，内部柔软，没有烧焦的感觉。披萨卷也煮得很熟，外皮比放进微波炉里更脆。这两道菜在烤箱里都需要11到16分钟;传统的烤面包机可能会更快地烤完Eggo的食物，但可能不会那么均匀。
披萨做得几乎完美。饼皮酥脆而不烧焦，虽然边缘已经变成深褐色。它比我在烤箱里手工制作冷冻披萨更稳定。自动烹饪似乎一次又一次地准确。我们必须指出，Tovala智能烤箱可以烹饪10英寸的冷冻披萨;它不能容纳当地超市常见的12英寸冷冻披萨。如果你想要一个可以处理全尺寸披萨的智能烤箱，你需要看看Anova精密烤箱或June烤箱。
通过这款应用，根据你想烹饪的一般食物来设置烤箱相当容易。我想用空气炸锅功能做一些鸡腿，所以我搜索了鸡腿，找到了一个预设，用空气炸锅在400度的温度下煮35分钟。我把鸡肉和西兰花一起放进空气炸锅的篮子里，在里面撒一点油，然后把篮子放进烤箱里煮。
鸡肉出来的时候是湿的，外面有一点酥脆。西兰花相当嫩，可能有点过火了，但我喜欢它。显然，你可能想单独烹饪蔬菜，而不是使用空气炸锅功能。
说到烹饪蔬菜和个人口味，这让我们看到了智能烤箱相对于智能烤箱Pro的一大弱点。它没有蒸煮功能，所以无论你想煮什么，你都只能用干热。我的烤箱里几乎所有的东西都是干烤的，我个人认为蒸是一种非常糟糕的准备食物的方式，除了一些特殊的情况(比如饺子)。不过，如果你觉得你会错过蒸煮的选择，你可能会想多花50美元购买智能烤箱专业版。虽然我们还没有测试过这个型号，但之前的Tovala智能烤箱的蒸汽功能运行得很好。
智能台面烹饪
Tovala智能烤箱当然超越了典型的台式烤箱或空气炸锅。这是一种灵活且令人惊讶的巧妙结合，可以烹饪肉类、蔬菜、冷冻食品以及任何需要干热稳定的食物。扫描和烹饪Tovala自己的餐包的便利性令人印象深刻，即使饭菜本身并不都是赢家。然而，烤箱上的条形码扫描器可以让你自动烹饪许多你可以在杂货店买到的食物，并且物理控制简单易用。
与Anova精密烤箱和June烤箱相比，它的体积较小，但售价为249美元，不到这两款产品的一半。虽然它的烹饪腔不是最大的，但除了全尺寸的冷冻披萨和全鸡外，它还有足够的空间放很多菜，适合单身和情侣使用。就功能和价格而言，Tovala智能烤箱是厨房空间有限的人的理想多用途台面烤箱，赢得了我们的编辑选择奖。
Tovala智能烤箱可以让你烘烤、烘烤和空气油炸几乎任何东西，并可以自动设置烹饪模式与冰箱的最爱。
