Meal-kit递送服务主要卖的是方便,Sunbasket当然可以让你很容易地在餐桌上得到一顿热腾腾的晚餐。它还可以让你省去去商店的路程,在你的订单中销售各种各样的杂货附加项目,从单份酸奶到切好的肉。它进一步向便捷化发展,提供三种餐食类型:烤箱即食(换句话说,加热后食用)、预食(食材清洗并预先切好)和经典烹饪(从上到下按照食谱获取食材)。
然而,这种便利也伴随着代价,Sunbasket的餐点有时就体现了这一点。例如,烤箱即食的食物缺乏质感对比和新鲜度。此外,该服务的选餐过程也不是特别直观。如果你主要关心的是把食物摆上餐桌,而不是购物,那么Sunbasket是一个不错的选择,但要确保你挑选的食物符合你的饮食要求。
阳光篮多少钱?
Sunbasket的套餐价格从每份10.99美元到12.99美元不等,取决于你一次买多少餐。新推出的小份、单份的生鲜和即食餐起价为4.36美元,大份起价为8.99美元。还有7.99美元的运费,这通常在你第一次下单时被免除。确切的价格取决于您每次订购的菜谱数量和您选择的计划。下面是两个例子:
一份四人素食计划,每份包含三份食谱,价格为11.99美元。加运费和税总共155.47美元(取决于你的邮政编码)
一份两人份的“旧石器食谱”套餐,每批包含四份食谱,每份售价10.99美元。每箱合计90.12美元(含运费和税)
当你选择一周的膳食时,Sunbasket可以让你购买额外的食物。这些包括早餐、零食、意大利面、单份汤、坚果、饼干、肉类、海鲜,都有价格按菜单点菜.随着时间的推移,它的选择越来越多,已经成为一个主要的卖点。Sunbasket现在将自己定位为一家全面的外卖公司,而不仅仅是提供套餐服务——这是一个明智的增长方向。我们在套餐里尝试的魔汁玉米卷腌料太好吃了,应该单独出售。
类似的产品
唯一缺少的主要类别是新鲜农产品。我们喜欢用额外的食物来补充烹饪工具或即食餐的便利,也许还可以省去去商店的旅程。也就是说,编辑的选择Hungryroot提供了一个强大的杂货替代品。
其他餐饮服务费用是多少?
Sunbasket的价格与大多数其他外卖服务差不多,甚至略高一些。EveryPlate是你能找到的价格最低的选择之一。不管你需要喂多少人,每份4.99美元,每盒8.99美元的运费。
HelloFresh而且绿色的厨师(编辑之选的杂食和植物为主的套餐)每份收费9.99至12.99美元,外加7.99美元运费。值得一提的是,许多公司会免除你第一次订货的运费。
蓝色的围裙(烹饪教育的编辑之选)稍微便宜一点:每份7.49美元到9.99美元之间,除了最小的套餐外,所有套餐都是免费的。
MisenBox(全国各地提供当地餐厅食物的编辑之选)在价格上差异很大,但那是因为它所有的食物都来自不同的独立餐厅。
紫色胡萝卜,这就是全部素食主义者每份价格在8.99至10.99美元之间。运费根据你得到的工具包的大小有所不同,从5.99美元到11.99美元不等。
到目前为止提到的大多数餐饮服务,每个食谱至少提供两份服务。也有单份的选择,不过它们往往提供现成的食物,而不是烹饪工具。新鲜,灿烂的勺子,每天的收获都是这些全套餐包服务的例子。新鲜食品(每份7.99美元- 11.50美元)虽然在分量和包装上相似,但与以前的电视餐相比有所进步。锦缎汤匙($9.50-$13每餐,包括运费)送你预先做好的汤,碗,和冰沙。每日收获(每餐6.99- 7.75美元)为你提供冰沙、汤和碗的冷冻原料;你只需要在它们中加入液体,在食用前加热或混合食材。
Sunbasket菜单
当你第一次注册Sunbasket时,你必须对你想要的计划类型和你想要的食物风格做出一些选择。你的工具包可以包含两或四份每份食谱。至于食物的种类,有以下几种:
- Carb-Conscious
- 厨师的选择
- Diabetes-Friendly
- 无谷蛋白
- 精益和清洁
- 地中海
- No-Prep
- 穿越
- Pescatarian
- 素食者
在你选择食物后,网站会把你送到一个选择食物的页面。问题在于:根据你所做的选择,你会先看到那些食物,但却看不到它们只有。选择素食,前四餐都是素食,但第五和第六餐是猪排和火鸡肉丸在“更多的晚餐”下。
现在,素食主义者会很快注意到肉类和海鲜的图片,但有其他饮食限制的人可能不会发现这些选项不符合他们的需求。假设你有乳糜泻你选择了无谷蛋白饮食。如果你吃的是双豆辣椒通心粉和奶酪通心粉,你可能会认为通心粉是无麸质的。如果不是,但它出现在你的选项列表中,那就麻烦了。
你必须注意每一餐的预览图片下面出现的标签。这就是你肯定会看到的无大豆,无麸质,素食,无乳制品,和其他重要的注意事项。这些标签很有帮助,但当人们选择一种计划类型时,他们可能会理所当然地期望看到一个过滤过的膳食选项列表只有符合他们的需求。此外,虽然食物描述列出了过敏信息,但没有办法过滤,比如,坚果过敏需求。
Sunbasket还有其他标签,让你知道哪些食物是“快速”制作的,哪些是可以用烤箱烤的,哪些是预先准备好的。根据你选择的食物,你有时也可以为了价格而升级一种配料,比如选择有机肉而不是传统产品,或者把鸡腿换成鸡胸肉。
你可以在没有账户的情况下浏览Sunbasket的菜单。单击任何菜单预览,您将看到完整的配料列表、说明和关于食谱的其他注释。你看不到正在制作的食谱图片,而HelloFresh、EveryPlate和Blue Apron等其他服务则提供这一功能。如果你是烹饪新手,视觉信息对你理解烹饪步骤有很大帮助。
包装
当阳光篮子送到时,一个盒子里整整齐齐地装着三顿饭。该公司努力使每一个元素包装可回收或可堆肥(在一个新窗口中打开).绝缘材料要么是回收的牛仔布,要么是碎再生纸填充物。你可以将回收的牛仔布用作宠物床或其他家具的填充物。你也可以用它来降低噪音,如果你想,比如说,建立一个家庭工作室和开始录制播客.
冰袋是厚厚的塑料袋(第4条,如果你想清洁和回收它们的话),里面装满了冰冻凝胶,98%的水和2%的非转基因棉花。它和其他外卖服务使用的凝胶没什么不同,只是Sunbasket说你可以把它做成堆肥。你甚至可以用它来浇灌花园。大多数其他服务都说你需要把凝胶倒进垃圾桶。
每份餐盒都整齐地装在纸袋里,标签也很清楚。在纸袋里,食材被装在塑料袋或容器里。一些公司通过不包装洋葱和土豆等食材来减少包装。EveryPlate不会费心把每顿饭都装进单独的袋子里。每次做饭的时候拿出你需要的食材并不难。
做饭和吃饭
在之前的一篇Sunbasket评论中,我们的作者很喜欢他们尝试过的食物。在Sunbasket现在提供的选择下,这三个选项都被认为是经典选项。黑鸡肉配羽衣甘蓝和红薯很受欢迎,烤牛排配黄瓜萝卜沙拉和通心粉也很受欢迎。豆豉肉酱面配通心粉和烤西兰花得到了我们评分员的“OK”,还有热豆和夏南瓜沙拉配蒸粗麦粉。然而,最近我们对Sunbasket的产品印象不太好,尤其是在烤箱准备好的选择方面。
我们先来点高口味的先来点地中海柠檬鸡。食谱袋里有四个部分:一袋花椰菜小花(它应该是小花椰菜,但我们收到了一张纸条,说它们已经卖完了);一个塑料容器,里面装着红辣椒、橄榄和切好的熟洋蓟心;生鸡肉;还有特制的柠檬油醋沙司。
组装起来很容易。在平底锅里煎鸡肉,然后捞出,在同一个锅里煮西兰花,最后搅拌其他蔬菜,直到所有蔬菜都变热。分装在两个盘子里,加入酱汁。或者不加酱汁。它真的不需要它。
西兰花总是赢家,而其他蔬菜让我们对味道没有任何抱怨。它们的卤汁似乎很淡,但也可能是橄榄和洋蓟的汁液和油。无论如何,这只鸡引起了怀疑。在烹饪的时候,肉片会释放出大量液体,尤其是在被按压以测试是否熟透的时候。也许他们曾经是选择(在一个新窗口中打开)也就是说,注射了盐水溶液,使它们更多汁。Sunbasket表示,他们使用的鸡肉是“负责任饲养的,不含抗生素和激素”。它没有提到丰满。
阳光篮子的食物开始让人失望,因为烤箱准备的四川辣味担担面。作为一种可以用烤箱烹制的食物,它被包裹在羊皮纸里,装在一个薄木头制成的容器里。你可以把容器变成小型的户外花盆。无论如何,说明书上说要去掉周围的塑料,要么把它整个放进微波炉里加热(为了达到最佳效果,在微波炉顶部铺上湿纸巾),要么把它放进热烤箱。我们用烤箱的方法,在烹饪过程中搅拌一半。在烹调这些木头时,一开始会发出一种微弱的烧焦气味,但很快就消退了。
没有一丝香料的味道,更重要的是,没有一丝口感。面条、豆腐和菠菜都是一样的糊状。除了几根快要融化的菠菜,整道菜的颜色也是单调的。这道菜需要加入一些松脆或新鲜的东西,比如葱花、烤芝麻或绿豆芽。再加入一茶匙辣椒蒜蓉酱,味道会更好。Sunbasket应该考虑为这些烤箱即食的食物送一两个新鲜配料。他们非常需要它。
我们尝试的一顿意大利宽面餐也是如此。它需要大量的菠菜调味料。相反,西南火鸡和红薯的煎锅混合了很好的辣味,但是红薯本身和其他完全好的辣椒发生了冲突——它应该放在一边。吃完这两道菜后,我们还有很多剩菜,但如果你的眼睛没有你的胃大,Sunbasket现在提供更小、更便宜的单份的所有新鲜和即食餐。
最后,烤箱准备的泰式绿咖喱配虾、西葫芦和茉莉米饭是entrées我们从一个外卖服务中吃到的最糟糕的食物之一,尽管我们很想喜欢它。这一点都不好。食材装在两个容器里。一种是提前煮熟的米饭,这让人厌烦,因为你不知道它是在哪里煮的,也不知道它是什么时候煮的。第二个容器装的是虾和咖喱西葫芦。
当冷的时候,肉汁有一种凝胶状的奶油色,它覆盖了所有的食材。一旦受热,它就会变成半透明的。不是所有的绿色咖喱看起来都是绿色的,但它们通常不会像黄油一样融化掉。
这道菜不完全是糊状的。煮熟的虾重新加热后变得像橡胶一样。几枝新鲜的泰国罗勒或鲜红的鸟眼辣椒能挽救这道菜吗?也许吧,但我们对此表示怀疑。
《太阳照常升起》
总的来说,无论你是喜欢烹饪还是在寻找一种更方便的方式来做一顿饭,Sunbasket都有很好的食物选择。不过,现成的饭菜不管用。避免它们。
此外,你可能想要注册Sunbasket而不是其他外卖服务,因为它可以让你在订单中添加食品。这和网上购物不一样一个拉FreshDirect或Instacart,但添加一些蘸料、一块巧克力或一包意大利馄饨也不错。说到食品杂货,Hungryroot仍然是我们的编辑之选。
太阳篮有它的魅力,但我们推荐许多其他的套餐选择。如果你正在寻找更可靠的选择,我们的其他编辑选择包括为新手厨师提供的Blue Apron,为喜欢以植物为主的膳食的人(素食者和非素食者都一样)提供的Green Chef,为全国范围内想要高质量当地餐馆食物的人提供的MisenBox,以及为饮食多样化的人提供的HelloFresh。
Sunbasket提供美味entrées,不同级别的准备工作,从加热即吃到经典烹饪。你也可以在你的订单中添加各种各样的食品。也就是说,菜单选择过程需要改进。