你是否渴望为自己或家人做饭，但时间不够或厨房技能吗?一个meal-kit送货服务可以帮你寄给你的食谱和确切数量的材料，你需要做家常菜。提供这些服务的不同公司之间的区别在于说明书的清晰度、原料的质量、新鲜度、包装，也许最重要的是，最终产品:你对你做的食物和你学到的东西满意吗?镀银在这些方面做得相对较好，不过我们的编辑之选Blue Apron在我们尝试过的服务中仍然占据优势。
开始
注册又快又容易。你可以从选择收到你的箱子的日期开始。就像蓝色的围裙和HelloFresh(HelloFresh 2人套餐$9.99)(在新窗口中打开)在美国，每周7天送货上门。镀银公司表示，他们的盒子会留下来冷到半夜，所以没必要回家收快递。一旦你输入你的账单信息，你选择你吃哪种肉，或者你是否是素食者。然后，你的第一个盒子的食谱出现在屏幕上;你可以把这些饭换成其他的选择。
镀餐提供了很多每周用餐的选择，包括两个人每周两顿晚餐的选择(每周47.80美元或每份11.95美元，外加7.95美元的运费)。一些服务，如太阳篮子(在Sunbasket，每份9.99美元起)(在新窗口中打开)，不要提供任何可比的东西。镀的所有其他选择都包括运输，大多数组合将每份成本降至9.95美元。你可以在你的帐户页面上使用这些选项，找出最适合你的。这些服务的价格略高于Blue Apron等竞争对手，后者最基本的套餐价格要低约2美元。
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甜点另加8美元(每份4美元);我们测试的其他服务都没有提供这个功能，除了PeachDish这家餐厅的菜单上偶尔会有甜的东西，比如可丽饼。如果你在Plated的双人晚餐计划中加入一份甜点，你就有资格享受免运费。任何更改的截止日期是在您选择的交货日之前六天。
我们选择了双人晚餐。镀提供了20个食谱可供选择从还有两份甜点。根据你的饮食偏好，它会为你推荐两种食谱。有些食谱有“Encore Recipe”和“Fast + Fun”等标签，你可以从图片和一些列出的配料中了解它是否符合你的口味。点击任何配方来获得原料和所需设备的完整列表。
交换了一下之后，我们点了第一份姜味噌长生面和秘鲁烤鸡，第二份是白菜炒饭和西兰花烤奶酪。每个食谱都有一个“故事”，列出了每批货物的内容，你需要提供什么，你需要多长时间准备和烹饪，以及每份的卡路里。你手边需要的配料包括鸡蛋、盐(犹太盐或海盐)、胡椒、橄榄油和植物油。包括Blue Apron在内的一些竞争服务公司运送鸡蛋($11.99/份-蓝围裙双人套餐)(在新窗口中打开)还有桃子菜，但我们送货时遇到过破鸡蛋，所以有点冒险。
镀盘体验
我们在约定的那天收到了第一个箱子。像其他服务一样，有很多包装。镀使用环保的可堆肥黄麻代替充气塑料缓冲盒内容物。它的网站提供了如何回收其他包装组件的建议。
此外，像其他服务一样，Plated提供给你大而彩色的食谱卡片，上面有配料表，准备信息和提示，比如如果你没有烧烤架，该怎么处理你的肉，或者是意大利辣香肠的解释。你的食谱也可以在网上找到，以防你把食物洒得到处都是卡片就像我们经常做的那样。食谱中特定的食材被打包在一起，这样当你准备准备这道菜时就很容易把它们打包起来。在我们的送货过程中，一些食材已经准备好了，包括奶酪丝和胡萝卜，还有两片姜是分开包装的，这有点奇怪，但可能会让组装起来更容易。有些食谱只需要一小块。
作为一个经常做饭的人，我们发现这些食谱很容易遵循，而且没有一个比承诺的时间长。有用的是，食谱卡片上有切碎的蔬菜的图片，这样你就知道葱切得多薄，或者蒜末应该是什么样子。我们唯一遇到的麻烦是在上菜之前找到并扔掉了长寿面里的整瓣蒜和姜头，但在吃这道菜的时候很容易找到它们。
所有的食谱都很美味。有些是加了些花样的安慰食物，比如烤奶酪和味增汤面。另一些则是在外卖菜上的精彩旋转，比如不油腻的炒饭。分量很大。我们担心西兰花(镀菜必须用西兰花代替)会从烤奶酪上掉下来，但食谱建议在烤三明治的时候在上面放一个中平底锅或盘子，这样可以保持一切完好。
经过测试，我们取消了这项服务，只需进入我们的帐户设置页面并取消订阅。您可以随时重新激活您的订阅。
帮助和额外服务
Plated在其网站上有一个FAQ页面，可以公平地回答有关您的帐户的问题，如何处理包装，如何跳过一周等等。该服务还提供了一个应用程序，让你管理你的订单和查看你的食谱。它有一个相关的博客，一口食物(在新窗口中打开)，上面有食谱和技巧——烹饪新手可能会想看看“刀的技巧:如何像厨师一样切片、切丁和剁碎”和其他帖子。
客户服务是无处不在的和有效的。整个网站都提供在线聊天，您可以每周七天打电话或发电子邮件寻求帮助。镀银甚至会在你第一次送餐前发一封电子邮件，让你知道会发生什么，让你在冰箱里腾出空间，让你先煮海鲜，这很有帮助。当然，镀菜在推特、脸书、Pinterest和其他社交网络上都有，还配了很多很多食物的照片。
有甜点的美味盘子
我们喜欢这一点，镀菜提供了一种甜点的选择。这项服务会特意让你知道它支持多少本地采购的、有机的和其他对你有益的食材。我们也喜欢黄麻包装，它让我们感觉不那么像气候破坏者。一次只点两份食谱的选择是另一个好处，尽管每餐12美元的价格有点贵。饭菜很美味，食谱很容易遵循，我们很欣赏提供的素食和纯素食选择。总的来说，这是一项很棒的服务，但Blue Apron仍然是我们的编辑之选，因为它的应用程序很有用，它有各种烹饪技巧的视频教程。
