作为一个小酒鉴赏家,我喜欢上等威士忌,也喜欢偶尔喝杯鸡尾酒。我也很懒,调配一杯合适的饮料需要糊弄、摇晃、搅拌和倒酒,有时会让我转而去喝一瓶苏打水。巴特尔人简化了过程,采用了Keurig的基于豆荚的模型,并将其应用到鸡尾酒中。这是349.99美元的机器人酒保智能厨房它把各种各样的酒和鸡尾酒豆荚混合在一起,提供味道相当不错的即时混合饮料。但它的价格不菲,而且效果也不如一位优秀的调酒师,或者花时间和精力手工调制自己的鸡尾酒。
就像鸡尾酒用的Keurig
Bartesian高12.6英寸,有一个狭窄的喷嘴组件,位于平坦的13英寸方形底座之上。这个装置让人联想到Keurig咖啡机,有一个悬空的喷嘴,配上一个杠杆,打开顶部,就能看到饮料舱。喷嘴的顶部还包含一个3英寸的触摸屏液晶显示,提供信息,指示和维护功能。所述组件的背面有盖,盖住所述蓄水池;瓶盖和蓄水池本身都从巴尔特西亚分离,便于填充和清洗。
两对圆形橡胶垫片面朝上坐在基座上,分别位于总成的左侧和右侧。这些垫片装着五个包括玻璃瓶,你必须装满你自己的灵魂巴特尔人工作。这些瓶子有特殊的阀门,可以让你把它们倒插到垫片里,为巴特尔人提供酒精。四个垫片分别装威士忌、伏特加、龙舌兰酒和朗姆酒或杜松子酒(你可以放满五瓶,根据你想做的鸡尾酒,简单地更换朗姆酒或杜松子酒瓶)。
除了衬垫,方形底座的巴特西亚特色是在喷嘴正下方有一个宽阔的、有质感的橡胶垫,可以收集任何溢出物(当你把豆荚从机器上拿下来时,它们偶尔会泄漏,但不是很多)。可以取下垫子进行清洁。最后,底座的背面有一个电源适配器的连接器。
巴特尔语是如何运作的
Bartesian提供了几十种不同的鸡尾酒胶囊,6个装14.99美元(每个2.50美元),或36个装79.99美元(每个2.22美元)。豆荚装着调味糖浆,是扁平的透明塑料容器,顶部有箔纸。巴特尔人将糖浆与贮水池中的水和附加瓶子中的烈酒混合,制成鸡尾酒。豆荚本身不含任何酒精(作为对比,Keurig Drinkworks使用的是含酒精的豆荚,而不是单独的酒瓶,也不需要自己加酒)。
要使用巴尔特西亚,只需将装满烈酒的瓶子装入指定的位置,掀开豆荚舱的盖子,插入一个豆荚。Bartesian将自动识别豆荚,并通过触摸屏告诉你在喷嘴下放置哪种玻璃或摇床。它还会询问你是否连接了朗姆酒或杜松子酒的酒瓶(如果鸡尾酒使用朗姆酒或杜松子酒)。在这里,你可以从四种不同的酒精浓度中选择一种,包括初榨/无尾鸡尾酒,然后点击按钮让巴特尔鸡尾酒混合你的饮料。几秒钟后,你的鸡尾酒就会被倒入你放在喷嘴下的任何容器中。这是一个快速而安静的过程,只有轻微的呼呼声当你的饮料。
那么这些饮料的味道如何呢?
Bartesian给我寄了几个不同的饮料舱来测试。这种豆荚主要以糖为基础,具有天然风味。这是令人欣慰的,因为我有点担心糖浆可能是玉米基的或其他充满人工香料。大都会豆荚用的是浓缩蔓越莓汁,玛格丽塔豆荚用的是浓缩酸橙汁,朗姆酒微风豆荚用的是浓缩菠萝汁,而且没有一点玉米糖浆的味道。当然,这不是鲜榨果汁,但这些豆荚是耐储存的。
在把附赠的瓶子装满酒(上面的架子和下面的架子都没有——例如,我用埃文·威廉姆斯(Evan Williams)装威士忌)后,我尝试了一系列由机器调制的鸡尾酒。它们在很大程度上缺乏手工制作的鸡尾酒的深度和细腻,但就一触式糖浆饮料而言,它们相当令人印象深刻。朗姆酒微风豆荚充满了椰子和菠萝的味道来补充朗姆酒,有一种水果味和热带风味。大都会的豆荚很酸,混合着一种纯正的蔓越莓味道。
我甚至喜欢老式的豆荚,当谈到老式的时候,我可以是一个纯粹主义者。巴地西亚的版本有点甜,但不过分,有一点柑橘的味道,但尝起来不会太酸(这是一个常见的问题,如果你的调酒师用的是橙子而不是橙子皮)。在豆荚里的糖浆的质量肯定是有讲究的——我从来没有觉得自己喝的是便宜的预调鸡尾酒。
也就是说,花时间去搅拌、混合、倒酒和其他任何必要的手工制作你最喜欢的鸡尾酒总是会产生更好的效果。也许这是你自己努力调制的安慰剂效应(或者观看现场调酒师为你调制),但手工调制的鸡尾酒几乎总是味道更好。当然,你要么花些时间搅拌和清洗,要么支付额外的费用请一个调酒师为你做这件事,所以让巴地西亚人在几秒钟内调制出一杯纯色鸡尾酒的便利,只需要一个塑料桶来搅拌(塑料桶是可回收的),这是不可否认的吸引力。
比酒保还好?
加上吊舱的费用,这架巴特尔式飞机值350美元吗?这台机器和几乎所有其他需要一次性使用的一次性配料模块的器具都遇到了同样的问题。这种吊舱既贵又占空间,没有它们,巴特尔人就完全没用了。在最初的投资之后,你承诺使用豆荚来满足你所有的鸡尾酒需求。手动混合模式,也许再加一瓶苏打水或奎宁水,会是一个不错的尝试,让机器在豆荚之外有更多的用途。
尽管如此,它还是比售价299美元的Keurig Drinkworks提供了更多的定制服务,因为你可以决定你的鸡尾酒有多浓,用什么酒,这让它成为了我们的首选。因此,如果你想用一台机器来补充(甚至取代)你目前的酒吧设置,它可以消除自己调制鸡尾酒时的搅拌器和混乱,那么Bartesian是一款功能齐全的机器人调酒师,绝对值得考虑。
这款巴特尔鸡尾酒结合了以糖浆为基础的豆荚和单独的酒精容器,轻松混合你最喜欢的鸡尾酒。