2018年，我们测试并评测了亚马逊生鲜的套餐选择。你可以通过互联网巨头亚马逊旗下的在线杂货店Amazon Fresh订购这些套餐。当时，我们中的一个人(Molly McLaughlin)订购了一些餐包，并从头到尾写下了她的经历。当时提供的套餐都来自第三方合作伙伴，比如马利·斯彭(Marley Spoon)。从那以后，亚马逊的送餐服务已经发生了变化，该公司现在销售亚马逊品牌的套装。然而，在撰写本文时，由于COVID-19，该公司没有在我们的测试区域提供膳食。根据你住的地方和你查看的时间，亚马逊生鲜页面上的通知显示，要么送货时段将在未来某个时候可用，要么目前无法送货;或者它会告诉你，你住在一个不符合服务条件的地方。
在这篇评论中，我们分享了尽可能多的关于亚马逊餐包在线购物体验的信息，并将其与其他送餐服务进行了比较。我们还包括Molly在2018年的点餐、收货、烹饪和用餐方面的经验。当服务恢复正常时，我们一定会重新审视亚马逊的服务。
值得注意的是，在COVID-19大流行期间，许多其他送餐服务仍在继续。一些人,包括蓝色的围裙为了巩固生产，他们已经略微减少了每周提供的餐点数量。还有一些餐厅经常卖光当周的菜单，但继续让新顾客注册下一周的外卖。
在我们测试过的套餐服务中，有四项服务令人印象深刻，足以获得编辑选择奖。Blue Apron是我们新手厨师的首选。绿色的厨师适合素食、生酮和旧石器饮食的植物性膳食。HelloFresh是一个全方位的优质服务，提供一点一切。最后,Hungryroot这是一个不太传统的选择，但对喜欢尝试新食材的人来说很有趣。它会根据你喜欢吃的食物为你挑选食品，并为你推荐一些食物的食谱。对于所有这些服务，从你下订单到你的食物到达之间至少需要一周，有时是两周。鉴于亚马逊餐包目前根本没有发货，一两个星期似乎总比没有好。
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什么是亚马逊餐包?
亚马逊餐包是亚马逊通过亚马逊生鲜销售的食材和食谱的集合。要获得这些服务，你需要订阅亚马逊生鲜服务(Amazon Fresh)，它包含在Prime会员的订阅中(每年119美元)。此前，亚马逊对“亚马逊生鲜”每月收取额外费用，但这一费用在2019年10月被取消。
亚马逊以一次性购买的方式销售这些套餐，而不是作为订阅计划的一部分，而其他许多送餐服务都是这样做的。也就是说，你可以在普通的超市买到套餐。亚马逊的设置与这些类似。所以你可以登录亚马逊生鲜，购买套餐，然后让他们送货上门，就这么简单。事实上，你可以通过亚马逊生鲜购买所有的杂货，并在结账前放入一些餐包。
2020年最佳外卖服务当亚马逊首次提供餐包时，它们来自第三方。换句话说，你可以点一份由玛莎和马利·斯彭或者Tyson Tastemakers。现在，亚马逊有了自己的餐包。然而，它们只有十几个，你可以在上面的图片中看到其中的大部分。仅仅因为亚马逊现在销售自己的品牌餐包，并不意味着亚马逊生鲜现在没有其他品牌。你仍然可以找到像Takeout Kit这样的公司出售热餐的原料和食谱，还有像Ready Pac这样的品牌出售现成的主菜沙拉。就像你在超市一样，你也可以把像Amy’s、Healthy Choice、Lean Cuisine和Jimmy Dean这样的品牌的速食食品加到你的购物车里。
亚马逊自己的餐包系列的一个特别之处在于，它们与Alexa兼容。如果你有亚马逊Echo或其他Alexa设备，你可以要求通过声音获取烹饪说明。
亚马逊餐包要花多少钱?
亚马逊的套餐是单独定价的。每份售价在7.99美元到9.99美元之间。每个工具包包含两份，每个工具包的价格在15.99美元到19.99美元之间。
一份两人份的哈里萨蒜泥蛋黄酱和烟熏茄子素汉堡售价15.99美元。另一种素食主菜是红豆达尔配红薯和香菜酸辣酱，价格相同。鸡肉玉米卷售价17.99美元，而三文鱼顿buri碗配毛豆和卡罗斯米饭的价格为19.99美元。如果你达到最低订单，运费包括在内，在一些地方是35美元，但在其他地方是50美元。记住要把亚马逊Prime会员的费用考虑进去。
与其他送餐服务相比，每份服务的成本略低于平均水平。大多数套餐订阅服务的收费在每份9.99美元到12.99美元之间。
“蓝色围裙”的价格较低(每份7.49美元至9.99美元)，除了最小的订单外，所有订单都是免费送货的。紫色胡萝卜是一家全素食服务公司，每份收费在8.99美元到10.99美元之间。太阳篮子每份价格更高(10.99- 12.99美元)。HelloFresh和Green Chef的收费在9.99美元到12.99美元之间，具体取决于你点了多少食物。两者都收取7.99美元的运费。
有两种服务收费更低:EveryPlate(每份4.99美元)和晚餐(每份4.29- 4.99美元)。这两家公司依靠使用廉价原料的配方来保持低价格。这取决于你喜欢吃什么，多花一点钱可能会给你更好的体验。
到目前为止，我们提到的大多数餐饮服务都至少提供两份食谱。如果你单身，你会做什么?单份餐是可以提供的，尽管制作它们的公司倾向于提供即食餐，而不是烹饪套装。刚(7.99 - 11.50美元),灿烂的勺子(9.50 - 13美元)每天的收获(6.99- 7.75美元)都是很好的例子。
包装与配送
毫无疑问，亚马逊在配送和包装领域占有巨大优势。亚马逊生鲜订户可以选择两个小时的送货窗口(大流行前就是这种情况)。包裹在可重复使用的绝缘大手提袋中到达。亚马逊将冷冻水瓶放入袋子中以保持食品的低温。
根据包裹的大小和其他物品，你可能还会收到干冰，千万不要用手触摸，因为它会灼伤你的皮肤。亚马逊生鲜有时也会使用凝胶包装。这些是用强力塑料包裹的无毒凝胶冻块。你应该把它们倒进垃圾桶，而不是倒进下水道。坦率地说，他们很痛苦，但他们在送餐包时太常见了。
包里装着食材和食谱，装在小纸板箱里。当你打开盒子时，你会发现盖子上系着一张配方卡片，上面写着使用说明。每种成分都有单独的包装和标签。大多数物品都装在塑料袋或容器里。
亚马逊回收的指导方针(在新窗口中打开)因为它的包装，尽管有些包装很模糊。许多材料理论上是可回收的，但你必须检查你当地的回收中心是否接受它们。
饮食偏好和你需要什么
与我们研究过的大多数套餐服务不同，亚马逊生鲜不会询问你的饮食偏好或限制。毕竟，这更像是去网上杂货店，而不是签约定期送餐。
如果你有过敏或饮食问题，你需要在点餐前仔细查看配料表。亚马逊也不会发送与套餐相关的欢迎邮件，告诉你应该准备哪些食材。通常，你需要食用油、盐和胡椒，有时还需要一个鸡蛋或黄油。你还需要一些基本的厨房用具，比如锅碗瓢盆、勺子、钳子等等。一些送餐公司会在菜谱中注明是否需要额外的设备，比如搅拌机或慢炖锅。
在订购之前，先阅读亚马逊餐包的说明和配料表，以确保你不会措手不及。好的一面是，如果你确实需要油、盐和胡椒，你可以简单地把它们添加到你的新鲜订单中。
亚马逊生鲜送餐体验
以下部分反映了我们在2018年使用该服务的经验。如上所述，我们将在可行的情况下尽快更新这部分审查。
我们在亚马逊生鲜上下了两单。两个人都在两小时内到达，而且都很凉爽。第二次送货包括食品杂货和工具包，它们装在两个纸袋里。其中一个袋子里只装了一瓶Whole Foods 365品牌的橄榄油，这很浪费。
最好在家等快递，因为你的包裹不会像传统的套餐订阅服务那样冻得太久，后者包括多个冷冻凝胶包。每个餐盒都装在一个单独的小盒子里。此外，你可以给司机增加小费，这笔钱可以在送货后24小时内调整。
我们喜欢你的率性。一天晚上我们下了订单，第二天下午就收到了，大约在我们的时间窗口前45分钟。由于亚马逊生鲜不提供每周循环订单，你不必担心暂停你的服务。
我们第一次点的菜是Martha & Marley Spoon店的两道菜:素泰式炒粉和红烧黑豆炖菜。两份的价格为18.99美元，每份约为9.50美元。第二次，我们选择了Tyson Tastemakers Nashville Hot and Crispy Chicken，三份售价15.99美元。每餐5.33美元，这是我见过的最便宜的套餐之一。这三种选择都附有食谱卡片和每一步的图片，这很有帮助。
玛莎和马利勺子的食谱都很美味。黑豆菜有一种美味的辣油，我们迫不及待地想要重现，泰式炒粉胡萝卜和咸花生相互搭配得很好。这两种食谱都要求用小菠菜，但这种成分不在手提袋里。我们给亚马逊发了消息让他们知道，他们全额退还了其中一份餐盒，这远远超出了我们的预期。泰式炒粉要求我提供两个鸡蛋，我们下单时没有注意到，但幸运的是我们手头有一些。
泰森食品公司的纳什维尔风格的热鸡肉也很不错，口感和我们几年前去纳什维尔时吃到的一样。该试剂盒包括预先准备的成分;鸡肉是腌过的，只需要涂上面包屑，酱汁是预先做好的，桃子味的玉米松饼是混合的。顺便说一句，它们很好吃，朋友们都以为我们是从头开始做的。烹饪过程很快，几乎是万无一失的。
你还会再吃吗?
目前，亚马逊餐包还不可用，所以在可预见的未来我们不会再订购了。当交付做简历，我们会测试他们的。然而，有几件事需要考虑。首先，即使在大流行开始之前，亚马逊的餐盒仍然没有在美国广泛使用。其次，购买它们需要亚马逊Prime会员，这是一笔额外的费用。第三，在暂停配送之前，亚马逊提供的主菜选择非常少，这对素食者来说很糟糕。
亚马逊的优势在于航运，这并不令人意外。这是唯一一家可以在两小时内送餐的服务，而不是一整天。
目前，我们建议尝试Blue Apron、Green Chef、HelloFresh或Hungryroot，因为它们是我们尝试过的最令人印象深刻的服务，分别适用于新手厨师、杂食者、蔬菜爱好者和想要将工具包作为一周杂货的一部分的人。然而，所有这些服务都有一个循环订阅模式(不像亚马逊)，所以一定要在你不需要的几周暂停送货。
亚马逊是我们测试过的唯一一项提供当日送餐服务(针对亚马逊Prime会员)的服务。然而，菜单很少，不适合素食，在COVID-19大流行期间，它基本上关闭了。
