智能厨房电器通常是“聪明的”，因为它们以某种方式与应用程序合作。你可以用手机或平板电脑控制它们，比如托瓦拉蒸汽烤箱或者是聪明的咖啡。这种功能通常也意味着它们比传统的同类产品更昂贵。AmazonBasics微波炉颠覆了这两种期望。它的价格为59.99美元，与其他700瓦的小型微波炉差不多，而且你可以直接使用Alexa语音命令来烹饪，而不是直接使用应用程序控制。它的功能不是特别强大，而且你需要一个单独的Echo设备才能使用语音功能，但它的价格与功能不那么强大的型号相似，因此它是一个值得购买的产品，也是我们的编辑之选。
普通黑盒子
不要期待特别花哨或时尚的设计，毕竟这是一个60美元的微波炉。乍一看，它看起来就像你在当地电子商店买到的任何一个小微波炉。这是一个10.1 × 17.0 × 11.6英寸(HWD)的黑色金属盒子，前面有一个平门，上面有一个弯曲的黑色塑料把手，里面有一个带穿孔绝缘层的窗户，让你可以看到微波炉是否被点燃并运行，但不能清楚地看到里面有什么。
车门右侧的面板上有一个绿色的四字符字母数字LED显示屏，显示屏下方有一排扁平的按钮。控制都是标准的微波炉按钮，比如输入时间和功率水平的数字板，厨房计时器，以及时间和重量的解冻按钮。暂停/停止和开始/+30秒按钮位于数字垫下方，在它们之间有一个询问Alexa按钮。询问Alexa按钮是唯一的暗示，这不是一个简单的普通微波炉。它可以触发任何与烤箱配对的Echo设备，在没有Alexa唤醒词的情况下收听烹饪命令。
这不是一个非常大或强大的微波炉。它的功率只有700瓦，容量只有0.7立方英尺，是家用电器中体积较小的。这对个人和夫妻来说没什么问题，但对整个家庭来说，加热和再加热食物需要多次烹饪循环。一个1100瓦，1.2立方英尺的烤箱将是一个受欢迎的选择(既然我们在这里，一些不锈钢的口音也会很好)。当微波炉在加热时，旋转的传送带上的玻璃盘子会不停地转动。
设置和Alexa
开箱即用，AmazonBasics微波炉和其他微波炉一样工作。你不需要将它连接到你的网络来使用它;只需按下控制面板上的按钮即可输入烹饪时间和设置。然而，为了充分利用它，你应该通过Alexa应用程序设置微波炉，并将其与亚马逊Echo设备配对，比如回声点。
设置过程相当简单，与设置Echo类似。进入Alexa应用程序的设备菜单，点击加号，然后选择添加设备。从那里你可以向下滚动列表到“微波”，它会引导你连接到微波炉在设置模式下创建的特设Wi-Fi网络，然后把微波炉放在你自己的Wi-Fi网络上。之后，你可以将微波炉与你网络上的任何Echo扬声器配对。
当微波炉上线并与Echo设备配对时，你就可以用自己的声音做饭了。AmazonBasics微波炉的工作原理和大多数微波炉一样智能家居设备支持Alexa，让你通过一组语音命令直接控制它。“Alexa，微波炉加热两分钟，”就会开启一个两分钟的全功率烹饪循环。“Alexa，微波炉5分钟，调到5档，”将以中功率开始一个5分钟的烹饪循环。你也可以告诉Alexa在任何时间解冻或重新加热，微波炉就会使用这些模式。
AmazonBasics微波炉还为特定食物提供了几十种烹饪模式。这意味着你可以告诉Alexa简单地重新加热一杯咖啡，煮一个土豆，或者解冻一磅冷冻鸡肉。一个完整的食物预设列表(在新窗口中打开)这些都可以在亚马逊网站上买到，而且由于微波炉是联网的，亚马逊将来可以添加更多的预设。
如果你不想使用Alexa唤醒词，你可以简单地按一下微波炉上的“询问Alexa”按钮。这将使微波炉发出哔哔声，并触发配对的Echo开始收听。此时，Alexa会明白你想要控制微波炉，所以你可以简单地说，“两分钟”，或者“解冻8盎司碎牛肉”。当然，这意味着你的Echo应该放在微波炉能听到的地方。
烹饪性能
我用一份冷冻咖喱主菜测试了微波炉的预设。Alexa有重新加热餐盘和加热冷冻食品的预设，我选择了后者。我按下询问Alexa的按钮，说:“10盎司的冷冻食品。”然后，微波炉用不到8分钟的时间来烹饪这道主菜，在这个过程中可以在多个功率级别之间切换。这似乎符合包装盒上的说明，说明上说，一台1100瓦的微波炉在最大功率下加热5分钟。
咖喱完全煮熟了，循环之后没有留下任何冰块。中间是不温不热的，但说明书上建议在烹饪过程中搅拌一下(我省略了这一步)，然后快速搅拌一下咖喱，让它保持在一个可以食用的温度。旋转木马有助于分散热量，但如果你正在烹饪致密或冷冻的食物，你应该按照建议在循环的一半搅拌。
然后我试着用微温的温度加热一杯茶，这让我想起了Alexa的语法有多僵硬。我把杯子放进微波炉，按下“询问Alexa”按钮，说:“一杯茶。”Alexa问了多长时间，这让我很困惑，因为指定一个时间就会否定预设烹饪的有用性。然后我要了“一杯茶”，Alexa又要了一次。然后我检查了预设的食物列表，发现咖啡、牛奶、水和汤都有，但茶却没有。于是我要了杯咖啡亚历克莎问咖啡的量。我说，“一杯”，Alexa说没有一个活跃的电话需要接听。
然后我再次按下“询问Alexa”按钮，用一种越来越沮丧的声音问道:“一杯咖啡。”微波炉开始加热杯子，持续了1分15秒。杯子烫得可以喝，所以语音命令在经过长时间的提醒后最终成功了，Alexa在自然语言的灵活性方面仍然落后于谷歌助手。
用微波炉加热一些面汤也有点挑剔，但远没有泡茶那么挑剔。我打了几下嗝，没有听到Alexa期望的正确措辞，微波炉成功地煮好了汤。我只能说，“微波面汤”，然后在Alexa询问音量后，“两杯”。煮出来的汤又热又香。
实惠的Alexa烤箱
AmazonBasics微波炉是一种将语音控制引入烹饪的廉价方式。对于一个家庭来说，它太小了，但是个人，夫妻和宿舍都会喜欢60美元的烤箱。你需要带上自己的Echo设备才能启用语音控制，而且Alexa在使用自然语言方面仍然有些笨拙，但一旦你习惯了简单地说出你想煮什么或煮多长时间，前面的数字键就显得没有必要了。与大多数其他小型微波炉价格相同的Alexa控制使得生硬的语言和沉闷的设计很容易被原谅。这也使它成为一种很好的，方便的方式，用你每天都会使用的智能设备开始烹饪，值得我们的编辑选择。
AmazonBasics微波炉是一款小巧、简单的微波炉，可以响应Alexa的语音命令，而且价格不会比传统型号贵。
